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把莴笋做成吃不起的样子——凉拌莴笋的做法

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把莴笋做成吃不起的样子——凉拌莴笋

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食材清单加入采购清单

10~30分钟

莴笋 1根

、

姜末适量

、

蒜末适量

、

醋半勺

、

珍选捞汁 2勺

、

麻油少许

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
莴笋去皮切段
步骤2/14 点击查看大图
切片，不能太薄也不能太厚（考验刀工的时候到啦）
步骤3/14 点击查看大图
中间切一条口子
步骤4/14 点击查看大图
放盐腌15分钟，用凉白开清洗一下
步骤5/14 点击查看大图
从中间的口子里反转出一头
步骤6/14 点击查看大图
反转后的样子
步骤7/14 点击查看大图
摆盘
步骤8/14 点击查看大图
葱末、姜末、蒜末、干辣椒去过放入碗中
步骤9/14 点击查看大图
淋一勺热油
步骤10/14 点击查看大图
加入两勺珍选捞汁
步骤11/14 点击查看大图
加入一片陈醋
步骤12/14 点击查看大图
把酱汁淋在莴笋上，加少许麻油即可
步骤13/14 点击查看大图
这颜值太漂亮啦
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新鲜爽脆好好味！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-06-14 · 广东省

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