芒果猫爪水晶果冻，QQ弹弹，可爱爆表
免烤箱，0基础，0失败，健康小甜品 配方用到的是【达人兔白凉粉】，做出来的成品颜色清透，爽滑Q弹，不易散不易断裂。 替换其它品牌要注意粉水比例调整。 甜度按个人口味适当加减
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步骤1/6
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凉粉液：开水300ml+白糖10g+达人兔白凉粉30g，一起倒进锅里，搅拌均匀煮到沸腾
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步骤2/6
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芒果冻：分出一勺凉粉液，趁热，加入1-3克芒果粉，搅拌出黄色（也可以用别的颜色果蔬粉哦）
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步骤3/6
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在猫爪模具肉垫处，倒入芒果冻，放两三分钟凝固
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步骤4/6
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用勺子缓冲，倒满透明凉粉液，这样轻轻倒后面猫爪子不容易分层脱离。
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步骤5/6
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常温或冷藏放半小时以上凝固
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最后一步
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凝固后脱模出来，好有弹性呀！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-06-15 · 广东省
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