捞汁鸡丝凉面
天气越来越热了,就想吃些爽口开胃的,低脂低卡的鸡丝凉面清爽不油腻,饱腹感强很适合夏天吃哦! 参与活动: #珍选捞汁 健康轻食季 | 捞出鲜香百味 大口嗨吃不怕胖#
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步骤1/14
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锅中倒入适量清水,鸡胸肉冷水下锅加入姜片、葱、料酒煮熟。
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步骤2/14
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将煮熟的鸡胸肉捞出放入冰水中浸泡降温后撕成粗条的鸡丝。
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步骤3/14
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将鸡蛋打散,倒入平底锅中摊成薄饼。
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步骤4/14
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开始调制一份灵魂酱汁:碗中加入蒜末、辣椒面、香菜、熟白芝麻。
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步骤5/14
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再倒入2勺珍选捞汁。
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步骤6/14
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再加入1茶匙芝麻香油。
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步骤7/14
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将所有材料混合搅拌均匀,灵魂酱汁就调制好啦。
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步骤8/14
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锅中倒入适量清水大火煮开后放入1把荞麦面煮熟后捞出过凉水备用。
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步骤9/14
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把黄瓜、胡萝卜、鸡蛋饼切成丝放置一旁备用。
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步骤10/14
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将过好凉水的荞麦冷面、黄瓜丝、胡萝卜丝、鸡蛋丝一起摆入盘中。
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步骤11/14
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然后把事先调制好的凉拌酱汁淋入盘中。
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步骤12/14
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拌匀就可以享用啦。
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步骤13/14
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天气越来越热了,就想吃些爽口开胃的,鸡丝凉面清爽不油腻,饱腹感强很适合夏天吃哦。
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最后一步
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夏天最好吃的鸡丝凉面,超级简单又好吃,再搭配一杯柠檬红茶绝啦!
1:煮好的面过一下冰凉水口感会更佳。
2:鸡小胸比鸡大胸的口感更嬾滑。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-06-15 · 广东省
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