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烫面小糖饼

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不用醒面，不用发面，一次成功。

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10分钟左右 | 切墩(初级)

面粉 250克

、

开水 180ml

、

面粉 10克

、

白糖 50克

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
今天来做烫面小糖饼
步骤2/12 点击查看大图
250克面粉加180毫升开水，边加水边搅拌成面絮。
步骤3/12 点击查看大图
揉成面团，面团不需要太光滑。
步骤4/12 点击查看大图
搓成长条，切成小剂子。
步骤5/12 点击查看大图
擀成2厘米厚的小圆片。
步骤6/12 点击查看大图
做糖馅，面粉10克，白糖50克，混合均匀。
步骤7/12 点击查看大图
像包包子一样，把糖馅包在里面，收口处要捏紧。
步骤8/12 点击查看大图
包好的糖包子。
步骤9/12 点击查看大图
把糖包子擀成小糖饼，尽量薄一点。
步骤10/12 点击查看大图
电饼铛刷油，放入小糖饼，煎至一面煎黄，再翻面。
步骤11/12 点击查看大图
煎至两面煎黄，煎好的小糖饼会鼓起来。
最后一步点击查看大图
咬一口，饱满的糖馅直往外流，是真的好吃。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-06-16 · 北京市

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