滑肉 瘦肉吃出肥肉口感5
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猪肉牛肉都可以，超简单
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烹饪步骤
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步骤1/1
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1、猪瘦肉(牛肉)泡15分钟，泡出血水，切薄片，加入料酒，生抽，盐抓匀2取红薯粉用少量水化开，呈粘稠状。肉:红薯粉1：0.8。3一次加入所有肉片，裹匀碟子里调料汁：蒜末，生抽，陈醋，白芝麻，淋好热油(蒜末去辣，孩子吃不了辣)4水开后转中小火，保持微沸，下肉片，煮一分钟熟后捞起。放入碟中拌匀。撒葱花或摆葱丝卷
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-06-16 · 广西
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