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凉拌鸡丝的做法

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凉拌鸡丝

浏览 15.7万 · 收藏 5857 · 学做 3

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喜欢用东古的调味品，特别是凉拌菜，特别喜欢用他家的酱油，味道纯正天然！参与活动: #东古525掌勺节致敬了不起的掌勺人#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡胸肉 1块

、

料酒 1勺

、

仔姜 1块

、

青椒 2个

、

小米辣 1个

、

绵白糖 2克

、

东古一品鲜酱油 3勺

、

香菜 2根

、

熟白芝麻少许

、

辣椒面 1勺

、

蔬之鲜调味料 2克

、

菜籽油 30克

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
先来张成品图
步骤2/13 点击查看大图
锅中放入鸡胸脯肉、清水
步骤3/13 点击查看大图
烧开后放入料酒，煮熟
步骤4/13 点击查看大图
取一块鸡胸脯肉放凉
步骤5/13 点击查看大图
撕成丝
步骤6/13 点击查看大图
青椒、仔姜切碎
步骤7/13 点击查看大图
放入辣椒面、熟白芝麻
步骤8/13 点击查看大图
淋上热油
步骤9/13 点击查看大图
放入酱油、蔬之鲜调味料、绵白糖拌匀
步骤10/13 点击查看大图
放入香菜
步骤11/13 点击查看大图
感觉还是有点红色更有食欲，放点小米辣，拌匀
步骤12/13 点击查看大图
淋在鸡丝上
最后一步点击查看大图
拌匀就可以吃啦！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-06-17 · 广东省

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