夜市小吃 烧烤鱿鱼须
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步骤1/11
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鱿鱼须买回清洗干净，加料酒和白胡椒，少许盐，葱姜腌制半小时
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步骤2/11
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葱姜料酒水，放入鱿鱼须，焯水至半熟，就是有点硬，不是软啪啪的捞出
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步骤3/11
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根据须子大小分开有的三根，有的两根一块，看情况
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步骤4/11
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葱姜蒜炒香，放入郫县豆瓣酱小火炒出红油
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步骤5/11
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放入料酒两勺，生抽两勺，老抽半勺，鸡精半勺，糖2-3勺，盐一丢丢
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步骤6/11
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放入洋葱，青椒，鱿鱼
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步骤7/11
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翻炒至九成熟收汁
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步骤8/11
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撒上烧烤撒料，继续翻炒几下，让剩余的汤汁能裹住撒料
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步骤9/11
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关火撒熟芝麻
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步骤10/11
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出锅，香嫩q弹烧烤味，没有孩子能够拒绝
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最后一步
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成品
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-06-18 · 天津
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