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排骨菜饭一锅出的做法

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排骨菜饭一锅出

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改良版小猪盖被子，食材准备简单，一锅出肉菜饭齐全，做起来。

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 配菜(中级)

排骨 750克

、

豆角 300克

、

胡萝卜 1根

、

葱姜八角十三香适量

、

老抽生抽冰糖盐适量

、

食用油适量勺

、

土豆 1个

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
排骨过水，水开洗净
步骤2/12 点击查看大图
控水备用（沥干水分或者用厨房纸擦干，以防下油锅崩油）
步骤3/12 点击查看大图
热锅凉油下冰糖炒糖色
步骤4/12 点击查看大图
下排骨炒匀，下葱姜八角爆出香味
步骤5/12 点击查看大图
下适量生抽老抽盐等
步骤6/12 点击查看大图
因为芸豆吃大火，先下锅翻炒均匀
步骤7/12 点击查看大图
加水没过菜肉，大火煮开
步骤8/12 点击查看大图
下切好滚刀块的胡萝卜土豆
步骤9/12 点击查看大图
放上提前发好面的随意造型的饼子、花卷都可以
步骤10/12 点击查看大图
小火慢炖，大火收汁
步骤11/12 点击查看大图
饼子出锅
最后一步点击查看大图
排骨菜出锅，吃起来吧，

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-06-19 · 山东

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