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杏鲍菇炒肉的做法

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杏鲍菇炒肉

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杏鲍菇切长条状，是不是有点儿像面条呢？参与活动: #本周热榜来袭！#

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10分钟左右 | 切墩(初级)

里脊肉 250克

、

杏鲍菇 2颗

、

胡萝卜一段

、

六月鲜零添加特级鲜生抽 15ml

、

生粉一勺

、

盐糖适量

、

蚝油一勺

、

葱 1-2颗

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
主要食材如图所示，杏鲍菇、里脊肉、胡萝卜以及六月鲜零添加特级鲜生抽等。
步骤2/12 点击查看大图
将胡萝卜、杏鲍菇、里脊肉切成丝
步骤3/12 点击查看大图
肉丝中加盐、味精各0.5勺，糖1勺，再加六月鲜零添加特级鲜生抽5ml
步骤4/12 点击查看大图
搅拌均匀腌制一下~，快烹饪时候，加一勺地瓜粉，搅拌均匀备用。
步骤5/12 点击查看大图
腌制肉丝的时间里，我们可以用沸水，汆烫一下胡萝卜
步骤6/12 点击查看大图
以及杏鲍菇（杏鲍菇写成长条，有一种挂面的感觉）
步骤7/12 点击查看大图
以上两个食材断生捞熟后，锅中加入油，烧热后转中小火，夹肉丝用筷子拨散。翻炒30秒左右，肉变了颜色即可出锅
步骤8/12 点击查看大图
锅底的油，直接加入葱白爆炒出香味
步骤9/12 点击查看大图
然后加入杏鲍菇和胡萝卜丝，进行翻炒
步骤10/12 点击查看大图
加六月鲜零添加特级鲜生抽15ml，旺火翻炒
步骤11/12 点击查看大图
加入肉丝，以及味达美臻品蚝油5ml，旺火翻炒30秒。
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出锅即可食用，味道特别鲜！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-06-19 · 福建省

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