香辣卤鸡脖
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步骤1/10
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鸡脖去除多余油脂,清洗干净,控干水
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步骤2/10
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剁成两截备用
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步骤3/10
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加入生姜、干辣椒、蒜、辣椒面、生抽、老抽、料酒、八角、桂皮、香叶、白蔻、草果、茴香、花椒粒
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步骤4/10
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搅拌均匀,腌制至少2小时以上
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步骤5/10
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锅内加入清水,加入腌制好的鸡脖和料汁
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步骤6/10
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水开撇去浮末
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步骤7/10
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转小火,盖盖,焖煮30分钟
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步骤8/10
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最后再大火收汁至汁干
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步骤9/10
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看着就香
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最后一步
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太有食欲了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-06-19 · 河北省
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