夏日快手凉菜 香菜拌肥牛
夏天到了，肉也能变成凉菜了，简单的肥牛很是适合，下酒小菜还可以冷藏一会会更好。
-
步骤1/10
点击查看大图
肥牛冷水浸泡，肥牛假的很多，基本要选这种粉粉的，太红不好，要选这种过渡很柔和的，不是一道白一片红的。最简单看价格，市场售价40-60一斤不等。
-
步骤2/10
点击查看大图
料酒，葱姜煮水，放入肥牛，成型前不要过度搅拌，水开后关火焖十分钟
-
步骤3/10
点击查看大图
捞出控水放凉
-
步骤4/10
点击查看大图
麻辣鲜2勺，没有就用辣椒粉或者辣椒粒
-
步骤5/10
点击查看大图
芝麻一勺，蒜末，小米辣，黑胡椒碎，鸡精
-
步骤6/10
点击查看大图
淋热油激发香味拌一拌
-
步骤7/10
点击查看大图
加入圆葱，香菜，不喜欢香菜也可以放香葱
-
步骤8/10
点击查看大图
生抽两勺，蚝油一勺，醋一勺，香油拌一拌
-
步骤9/10
点击查看大图
入盘
-
最后一步
点击查看大图
不错呦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-06-20 · 天津
夏日快手凉菜的相关分类
夏日快手凉菜的相关推荐
-
雪菜毛豆
1199101人看过 -
凉拌腐竹#做道懒人菜，轻松享假期#
20729049人看过 -
泡面的神仙吃法❗️好吃到尖叫的凉拌方便面
6584118人看过 -
免烤箱秘制蒜香孜然烤五花肉～好吃到哭
6013371人看过 -
好吃到舔手指的孜然鸡翅
4624854人看过 -
#刘畊宏女孩减脂饮食#凉拌海蜇丝
178213人看过 -
仙草粿（仙草叶版）
60877人看过 -
酱黄瓜（家常小咸菜系列五）#做道懒人菜，轻松享假期#
522885人看过 -
红烧黄鱼 ｜鲜之绝-醉卤-美食系列
10191人看过 -
减脂餐之轻食店土豆泥沙拉
227160人看过 -
辣炒包菜（洋白菜）
103395人看过 -
水果冰沙
46240人看过
