豆沙红枣粽子
粽子和家人围坐一起包才更有端午节气氛，馅料自己炒的更香甜有滋味，北方传统豆沙红枣口味的粽子，今天就教大家来做一做。
-
步骤1/10
点击查看大图
糯米和红枣提前浸泡2小时
-
步骤2/10
点击查看大图
红豆提前浸泡2小时，蒸1小时
-
步骤3/10
点击查看大图
蒸好的红豆放入炒锅，加入水和红糖翻炒呈豆沙状盛出
-
步骤4/10
点击查看大图
粽叶煮开，消毒软化粽叶，捞出放入冷水中
-
步骤5/10
点击查看大图
粽叶光滑面朝上，剪去根部，对折窝成斗
-
步骤6/10
点击查看大图
一颗大枣打底，再放入糯米、豆沙馅、糯米
-
步骤7/10
点击查看大图
包裹成三角状，用线绳捆绑
-
步骤8/10
点击查看大图
包裹成三角状，用线绳捆绑
-
步骤9/10
点击查看大图
粽子放入锅中倒入水，水开转小火煮1小时40分钟
-
最后一步
点击查看大图
煮好捡出来稍加冷却即可食用
1.大米提前浸泡米粒软糯不夹生
2.粽叶使用前焯水的时间不宜过长，过冷水能保持粽叶的色泽
3.大枣和豆沙可以换成喜欢的口味，量也可根据个人喜好增减
4.粽子煮制时间可根据粽子大小和用料进行调整
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-06-21 · 北京
豆沙红枣粽子的相关分类
豆沙红枣粽子的相关推荐
-
#餐桌上的春日限定#奶酪棒
15226899人看过 -
自制肉松（面包机版）
1999765人看过 -
#流感季饮食攻略# 荸荠炒百合
159940人看过 -
鸡肉荸荠饼
34959人看过 -
红枣牛角粽子
166489人看过 -
#美味开学季#南瓜猪肉锅贴
157909人看过 -
韭菜饼
146762人看过 -
猪肉粽子#甜粽VS咸粽，你是哪一党？#
972026人看过 -
#馅儿料美食，哪种最好吃#荸荠饺子（马蹄馅）
820896人看过 -
烤箱美食｜风琴土豆‼️好吃无敌
45943人看过 -
#一口新年味，全家享佳味#炸麻花
224380人看过 -
超级酥脆里面嫩得爆浆的炸豆腐 丨空气炸锅版
455275人看过
