喧软酥脆的油饼
端午关于妈妈的记忆
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步骤1/6
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温水化酵母粉，面粉加糖发酵，再打入两颗鸡蛋加入少量熟凉油
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步骤2/6
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再取一部分面粉，一半热油烫面，一半开水烫面
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步骤3/6
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面发酵好以后和烫面和在一起揉匀
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步骤4/6
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利用间隙捣个蒜泥
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步骤5/6
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红枣黄豆打杯豆浆
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最后一步
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烧油炸油饼
想吃喧软一点的油饼饼坯不要擀的太薄，想吃酥脆一点的油饼饼坯擀薄，油饼入油锅浮起来后就可以翻面了，加入烫面是油饼酥脆的秘诀
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-06-22 · 广东省
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