砂锅炖草鱼
特别的简单，不用煎不用蒸更不用炸，直接下到砂锅里，炖一炖，十几分钟就可以吃到嘴了，鱼肉鲜嫩细腻，不碎不腥，直接把砂锅端上桌，热乎乎的鱼味马上香味四溢飘满整个房间。
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步骤1/12
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配料切好，草鱼背后切断
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步骤2/12
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五花肉切片
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步骤3/12
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草鱼背部改刀
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步骤4/12
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砂锅热油
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步骤5/12
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五花肉油煎出味
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步骤6/12
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两面兼职金黄
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步骤7/12
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放入姜蒜辣椒
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步骤8/12
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倒入生抽
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步骤9/12
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放鱼，一瓶啤酒
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步骤10/12
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大火烧开，适当调味
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步骤11/12
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焖煮 30 分钟
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最后一步
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开锅前下盐调味
做砂锅鱼，必须用新鲜的比较好吃，因为不煎不蒸，这样味道更鲜美
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-06-22 · 浙江
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