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蒜子口蘑鸡胸肉

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夏天炎热，多学几道快手菜吧！口蘑的营养比一般的蘑菇高了好几倍，价格的话虽然相对于一般的蘑菇稍微贵一些，但是口蘑富含了多种微量元素和维生素，还有矿物质，非常地营养健康。成品口感滑嫩、味道鲜美、蒜子蒜香浓郁、口蘑爽滑、爽口好吃，是一道不错的下饭菜，特别适合孩子和减肥人士制作来吃。参与活动: #忽而夏至清凉一夏#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡胸肉一块

、

口蘑 4个

、

大蒜两头

、

盐适量

、

生抽适量

、

老抽适量

、

料酒适量

、

白糖适量

、

生粉适量

、

胡椒粉适量

、

食用油适量

、

橄榄油适量

、

干白葡萄酒适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
鸡胸肉、口蘑切成粒，蒜子去皮，
步骤2/9 点击查看大图
鸡胸肉用盐、生抽、老抽、料酒、白糖、生粉、胡椒粉抓捏拌匀，
步骤3/9 点击查看大图
食用油封住水分，腌制10分钟，
步骤4/9 点击查看大图
橄榄油将蒜子炒至微焦，
步骤5/9 点击查看大图
倒入鸡胸肉、口蘑粒，
步骤6/9 点击查看大图
来点干白葡萄酒去腥，
步骤7/9 点击查看大图
把腌制剩余的料汁也倒入，
步骤8/9 点击查看大图
炒至粘稠，出锅装盘就好了，
最后一步点击查看大图
仪式感摆盘不能少！

小贴士

蒜子如果油炸会更香，我是为了省事。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-06-22 · 山东

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