法式烩羊小腿
-
步骤1/6
点击查看大图
羊小腿清理干净,放入盐和黑胡椒腌制,加入面粉均匀的包裹羊小腿。
-
步骤2/6
点击查看大图
将羊小腿煎至表面棕褐色。
-
步骤3/6
点击查看大图
将白洋葱,大蒜,西芹,胡萝卜和小甘葱炒至上色。加入煎好的羊小腿,放入香叶,小茴香,百里香和迷迭香。然后倒入白葡萄酒,待酒味挥发干净。
-
步骤4/6
点击查看大图
加入牛骨汁,大火烧开,撇去浮沫。转倒入不锈钢烤盆,包上锡纸,放入烤箱160度90分钟。
-
步骤5/6
点击查看大图
烤箱取出后,过滤出汁水,加热收至浓稠。放入烤好的羊小腿。
-
最后一步
点击查看大图
出餐时搭配时蔬或色拉即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-06-23 · 上海
法式烩羊小腿的相关分类
法式烩羊小腿的相关推荐
-
烤羊小腿
77418人看过 -
自制芝麻酱(破壁机版)
171458人看过 -
黄磊老师同款清蒸鱼鲜美清爽味道棒#妈妈手中的安心味#
210992人看过 -
烤羊腿
4679937人看过 -
#妈妈手中的安心味#家常菜简单好吃的蒸鱼
167992人看过 -
韭菜炒鸡蛋
337944人看过 -
10分钟就消灭# 蚝油生菜
690784人看过 -
#节后清肠大作战#原汁清蒸鱼
266181人看过 -
虾仁滑蛋——食材好才是真的好!
4943691人看过 -
烤韭菜,从此不再迷恋烧烤摊#花10分钟,做一道菜!#
517884人看过 -
#山姆友约#烤三文鱼饭团
143278人看过 -
凉拌菠菜粉丝#餐桌上的春日限定#
10315630人看过