孜然羊肉炸烧饼
小时后家附近有一个孜然羊肉炸烧饼，现在依然受欢迎，端午在家自制这道菜，健康美味请客聚餐必备。
-
步骤1/7
点击查看大图
准备一块嫩羊肉和一个烧饼。我用的盐池滩羊后腿肉，羊肉里脊肉也可以哒。
-
步骤2/7
点击查看大图
首先羊肉要够嫩，然后用松肉锤砸一下羊肉，不用添加任何嫩肉粉，羊肉会鲜嫩易熟
-
步骤3/7
点击查看大图
羊肉和烧饼切块，不要太大或太小，参考图中大小
-
步骤4/7
点击查看大图
尖椒切段，羊肉腌制：放五香粉，孜然粉，盐，料酒，花椒粉，海鲜酱油，可放少许白胡椒粉或者不放。腌制半小时
-
步骤5/7
点击查看大图
开始过油轻炸，先炸羊肉，再放烧饼，最后炸辣椒，羊肉和烧饼不易炸过久，烧饼变色外焦里嫩为宜
-
步骤6/7
点击查看大图
最后炸辣椒然后捞出沥油，我会用吸油纸把油吸走
-
最后一步
点击查看大图
最后你再撒点烧烤五香蘸料和孜然粉，烧饼酥脆，羊肉香嫩，真太好吃了！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-06-23 · 北京市
孜然羊肉炸烧饼的相关分类
孜然羊肉炸烧饼的相关推荐
-
洋葱爆炒羊肉卷
1666163人看过 -
#旅行中的美味#金汤酸菜鱼
182129人看过 -
麻辣鱼片儿
104245人看过 -
鸡蛋火腿丁炒大米
179076人看过 -
新疆羊肉串
1825333人看过 -
家庭版麻辣鱼片
46634人看过 -
#精品菜谱挑战赛#菠萝咕咾肉
16851931人看过 -
炸蘑菇
2023621人看过 -
#流感季饮食攻略#焖羊肉
163211人看过 -
老坛酸菜鱼片
418492人看过 -
老醋花生米
552381人看过 -
#晒出你的中秋团圆饭#下酒菜老醋花生米
137067人看过
