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夏日多彩鱼尾水晶粽

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集美们，你们觉得夏天是什么颜色的❓我觉得多彩的，让人多巴胺迅速膨胀‼️ 冰冰凉凉的美人鱼水晶粽✌，颜色好喜欢，像彩虹一样，我就想马上吃一口，QQ的，萌萌哒，就是使用黄桎子木草本提取的色素，加热后会有一点褪色哦‼️ 但口感完美了，咬一口快乐翻倍‼️ 参与活动: #浓情端午粽粽有赏#

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

西米 125克

、

黄桎子木 3块

、

蝶豆花 10朵

、

青柠 1个

、

蜜豆 25克

、

黄花 10朵

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
草本植物泡水泡出颜色，与西米混合染色。蝶豆花为蓝色，加柠檬汁为紫色，黄桎子木泡水为红色，黄花泡水为黄色的。
步骤2/9 点击查看大图
粽叶卷成牛角的形状，依次放各种颜色西米。
步骤3/9 点击查看大图
收口对折。
步骤4/9 点击查看大图
封口。
步骤5/9 点击查看大图
包紧。
步骤6/9 点击查看大图
绑上粽绳。
步骤7/9 点击查看大图
牛角粽做好了。
步骤8/9 点击查看大图
煮45分钟。
最后一步点击查看大图
出锅。

小贴士

1.马上吃，沾白糖或蜂蜜，会比较好吃。 2.煮久一点，西米才能无硬芯。 3.可放一个不绣钢架压住粽子，确保水没过粽子。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-06-23 · 福建

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