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山药骨头汤

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山药是一种具有高营养价值的健康食品，具有改善体质、健脾益胃、滋肾益精等功效。而猪骨头性温，味甘、咸，入脾、胃经，且富含钙、磷、蛋白质、骨胶原等物质，故骨头汤具有补充能量、益气补脾、温胃润肠的功效。给宝宝炖一锅山药骨头汤吧，用太太乐原味鲜特级酿造酱油蘸着吃，味道鲜美，营养丰富。参与活动: #太太乐原味鲜小小瓶酱油让宝贝爱上每一顿饭#

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

猪扇子骨一根

、

山药一根

、

生姜一块

、

葱姜料酒一勺

、

红枣 6颗

、

太太乐原味鲜特级酿造酱油 10克

、

小葱一根

、

盐 5克

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
先来个成品图
步骤2/10 点击查看大图
食材合影
步骤3/10 点击查看大图
扇子骨焯水，水里放一点点生姜，一勺葱姜料酒。焯水后洗净沥水。
步骤4/10 点击查看大图
把焯水后的扇子骨放入砂锅，放入一块生姜，一勺葱姜料酒，再放适量水没过扇子骨，大火烧开后小火焖一个小时。
步骤5/10 点击查看大图
把山药去皮切块，用适量水泡起来，防止氧化。
步骤6/10 点击查看大图
扇子骨炖45分钟后，放入山药和红枣，大火烧开后继续小火焖半小时，直到山药和扇子骨软糯。
步骤7/10 点击查看大图
出锅前，砂锅里放5克盐，盛出一大碗，放入小葱花。
步骤8/10 点击查看大图
我家喜欢用蘸着酱油吃。用太太乐原味鲜特级酿造酱油吧，太太乐原味鲜特级酿造酱油，减盐25%，o添加，更健康。
步骤9/10 点击查看大图
倒一勺太太乐原味鲜特级酿造酱油吧！
最后一步点击查看大图
喜欢的试试吧！很鲜，不咸，味道好极了！

小贴士

想喝汤可以在骨头汤里放一点点太太乐原味鲜特级酿造酱油，特别鲜。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-06-23 · 江苏

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