香辣啤酒小龙虾
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步骤1/13
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食材准备
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步骤2/13
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配料准备
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步骤3/13
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小龙虾刷洗干净，去虾线、剪虾头
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步骤4/13
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中火，锅中倒入40毫升食用油，倒入蒜瓣、洋葱，翻炒
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步骤5/13
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炒香，放干辣椒、花椒，不断煸炒
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步骤6/13
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倒入豆瓣酱，一同翻炒
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步骤7/13
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炒至有红油，调大火，倒入小龙虾翻炒
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步骤8/13
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炒至变色，倒入啤酒淹没
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步骤9/13
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稍沸腾，放入香叶、葱节
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步骤10/13
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加入3克食盐、30克白砂糖、20毫升生抽，翻炒均匀
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步骤11/13
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盖上锅盖煮，汤汁剩下1/3，揭开锅盖
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步骤12/13
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加入孜然粉，翻炒均匀
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最后一步
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盛出，点缀香菜，超美味的香辣啤酒小龙虾做好了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-06-25 · 上海市
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