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炒三鲜的做法

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炒三鲜

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端午节回家拿了很多蔬菜，都是自家种的，吃腻了清炒豆角，红烧茄子，清炒土豆片，今天来一个不一样的做法，好吃下饭，干了两碗饭。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

土豆 1个

、

茄子 2根

、

豆角 1把

、

蒜 2颗

、

盐适量

、

鸡精适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
先把土豆茄子豆角切成长条
步骤2/6 点击查看大图
锅里倒油烧至6成热，茄子豆角土豆分别放油里炸，小火慢炸
步骤3/6 点击查看大图
炸成如图的样子，豆角炸熟，茄子炸软，土豆炸熟外表看起来有点焦焦的
步骤4/6 点击查看大图
炸好之后，锅里留点底油，放入大蒜
步骤5/6 点击查看大图
把食材倒入锅里，放入盐鸡精调味，已经炸熟了，翻炒几下就可以了
最后一步点击查看大图
出锅啦。土豆吃去外面有点酥酥的，好好吃啊

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-06-26 · 浙江

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