干炒茄子
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步骤1/6
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茄子斜切成片状洗干净。
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步骤2/6
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开火热干锅里水分，不加油！
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步骤3/6
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放入滴干水之后的茄子，翻炒均匀。
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步骤4/6
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炒至茄子变色。
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步骤5/6
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加入花生油一勺，炒香茄子。再加入适量盐和酱油。加入自己喜欢的其它调味料。
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最后一步
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出锅乘盘。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-06-27 · 广西壮族自治区
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