咖喱土豆鸡
-
步骤1/10
点击查看大图
鸡腿剔骨，鸡腿肉切块备用
-
步骤2/10
点击查看大图
土豆去皮切块
-
步骤3/10
点击查看大图
洋葱切块
-
步骤4/10
点击查看大图
鸡腿凉水下锅煮开，撇去浮沫，捞出过凉水备用
-
步骤5/10
点击查看大图
将土豆放入鸡汤中，煮十分钟(如果吃脆脆口感土豆的可以忽略，本步是为了获得如土豆泥般一抿即化的口感)
-
步骤6/10
点击查看大图
起锅烧油，下入洋葱煎出香味
-
步骤7/10
点击查看大图
下入鸡肉煎出汁水
-
步骤8/10
点击查看大图
下入土豆和咖喱块，加入冷水(为了土豆绵软，需要多加水炖煮，清脆口感可适量少放水)
-
步骤9/10
点击查看大图
煮开凉水的同时，不停搅拌将咖喱块捣碎(如果想缩短制作时间，将凉水替换为热水)
-
最后一步
点击查看大图
咖喱搅拌后，煮5-10分钟左右(绵密口感土豆需要约10分钟，加上前期备菜，土豆总计煮20分钟，此时口感基本为一抿即化)，汤汁粘稠即可，根据拌饭或拌面的需求酌情是否继续收汁
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-06-27 · 河北省
咖喱土豆鸡的相关分类
咖喱土豆鸡的相关推荐
-
减肥餐 黑胡椒鸡胸肉
1611267人看过 -
暖胃番茄牛腩汤
10176511人看过 -
香酥炸翅根
100262人看过 -
清甜椰子鸡
6533145人看过 -
鱼香蔬菜大杂烩
9806人看过 -
粉蒸肉
22524877人看过 -
减肥餐
3559651人看过 -
青椒牛肉丝—迷迭香
664855人看过 -
红烧牛肉
990090人看过 -
#开启观赛嗨吃局#减脂餐！低脂低卡柠檬手撕鸡丝❗️
143195人看过 -
咖喱牛肉饭
5474387人看过 -
土豆与琵琶腿的美味
45372人看过
