咸蛋黄肉粽
咸鸭蛋肉粽子，家人特别喜欢咸粽。咸粽吃起来有盐有味，粽叶的香味，咸鸭蛋的咸鲜味，五花肉的肉香味让家人满满的口福感。 参与活动: #浓情端午 粽粽有赏#
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步骤1/14
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备好食材
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步骤2/14
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五花肉切厚片加入蚝油生抽老抽料酒腌制
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步骤3/14
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糯米提前泡好加入蚝油老抽上色
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步骤4/14
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粽叶洗好煮二分钟捞出来
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步骤5/14
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剪去头部折三角形
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步骤6/14
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加入一点糯米
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步骤7/14
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加1块五花肉
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步骤8/14
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加一个咸鸭蛋
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步骤9/14
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在加糯米压一下
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步骤10/14
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粽叶折过来
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步骤11/14
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用绳子拴紧防漏米
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步骤12/14
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包好放入锅里加水没过粽子 中小煮一个小时左右关火焖二十分钟
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步骤13/14
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成品
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最后一步
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成品
这次这个鸭蛋黄不是很红，煮出来没有流油。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-06-27 · 四川
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