海鲜炒粉干～温州特色小吃
各种各样的蔬菜，丰富的海鲜，这一盘海鲜炒粉干谁会不爱？
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步骤1/6
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米粉用冷水浸泡3-5分钟，不要泡太软，稍微有点硬度捞出来沥水备用。
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步骤2/6
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胡萝卜切丝，香菇泡发切丝，鱿鱼切小块，包心菜切丝，鸡蛋打散炒碎盛出备用。
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步骤3/6
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锅内油烧热，下入干香菇翻炒出香味，下入胡萝卜包菜丝翻炒，下入鱿鱼翻炒均匀，调入适量盐翻炒均匀。
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步骤4/6
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下入粉丝，调生抽耗油翻炒，一手拿铲子一手拿筷子，边炒边用筷子抖散，让调味料均匀裹满每一根粉丝。
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步骤5/6
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下入鸡蛋碎和葱丝翻炒均匀
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最后一步
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我加了一点卤牛腱子肉，食材喜欢加什么都行。
粉丝不能泡太软，炒的时候最好用不粘锅，不要加水，要让粉丝始终保持干爽。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-06-28 · 浙江
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