特色红烧小羊腿
红烧羊肉是中华传统美食,历史悠久,尤以回族风味最具特色。红烧羊肉是历史悠久的回族风味菜,肉烂软香,汤鲜味醇,风味独特,深受欢迎。羊肉性温,适合冬季食用,很多人都吃过,白切,炖,焖,做法太多,每个人的做法不一样,不能说谁谁的正宗好吃所以今天来个红烧羊肉,希望大家指教指教!
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步骤1/7
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首先清洗干净的羊腿,冷水下锅焯水两分钟即可
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步骤2/7
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然后油热放入姜片倒入羊肉炒几下
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步骤3/7
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接着放入冰糖、生抽、老抽、蚝油、黄豆酱翻炒两分钟
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步骤4/7
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接着然后倒入高压锅放入桂皮、八角、香叶、干辣椒 即可
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步骤5/7
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压炖十五分钟即可
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步骤6/7
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然后倒入炒锅放入红萝卜大火翻炒收汁即可
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最后一步
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出锅啦、太好吃了吧!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-06-29 · 广东省
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