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肉酱焖炒不烂子的做法

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肉酱焖炒不烂子

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【8-007】这是一个有蓝有紫不烂子苦累麦饭炒拌子的故事……谐音梗扣钱(bus ----- 2023.06.29

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10~30分钟 | 切墩(初级)

面粉适量

、

土豆一个

、

豆角自选

、

洋葱小半个

、

葱菇番茄炖肉酱可换

、

生抽适量

、

盐可省

、

油自

、

肉类选

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
根据自己饭量挑一土豆子削皮洗干净切/擦成粗丝扔到一大盘或大碗里
步骤2/9 点击查看大图
分批往里筛面粉灵活用筷/手抖搂匀--大概就根根分明不成坨的状态，搁盘里晾着就行等会儿用
步骤3/9 点击查看大图
开火勺里加点油倒上提前掐头去尾掰小段的白不老和前面擦剩下那坨土豆子
步骤4/9 点击查看大图
咔咔翻匀给豆们表面沾些油，根据菜量和个人喜好往里扔(自带底口预腌易熟)肉擓(自炒市售可荤可素)酱增香调味道
步骤5/9 点击查看大图
图上是葱菇番茄炖肉酱+奥尔良鸡，接着努力翻拌匀加差不多和所有豆段齐平的水顺手淋上点儿生抽找补下咸淡味
步骤6/9 点击查看大图
拿不准量可以大火煮开了蘸汁尝味小心烫缺啥补啥比如糖盐生抽酱，感觉差不离了再往里撒前面收拾好的土豆丝
步骤7/9 点击查看大图
松送铺好盖上盖中小火焖煮它六七分钟，晃锅感觉没啥水估摸着豆角土豆熟了开盖撒上抽空切好的洋葱丝
步骤8/9 点击查看大图
酌情把火调大些收干余汁烘出洋葱香然后努力抖散搂拌匀就可以关火找盘往外挪礼貌性欣赏两圈直接当饭吃了
最后一步点击查看大图
走了啊，明天见~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-06-29 · 山东

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