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酱牛肉

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食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

牛腱子 1块

、

料酒 2勺

、

黄豆酱 2勺

、

豆瓣酱 2勺

、

酱料包 1袋

、

冰糖或白糖 2勺

、

陈皮 6块

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
牛肉用清水浸泡出血水倒掉，焯水时倒入些许料酒，去掉浮沫，盛出放入冷水
步骤2/7 点击查看大图
准备酱料和料酒
步骤3/7 点击查看大图
热锅烧油倒酱料，炒好
步骤4/7 点击查看大图
放入些许陈皮和温水
步骤5/7 点击查看大图
放入牛肉，盖盖小火1个小时左右
步骤6/7 点击查看大图
到时间盛出放凉
最后一步点击查看大图
冷藏后更好切

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-06-30 · 内蒙古自治区

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