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迷你空气土豆｜土豆这样做太绝了！比炸的还酥脆！一口气炫一盘！

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之前给大家分享了烤土豆的做法，在各个平台都炸出了一堆土豆脑袋。看大家这么喜欢土豆做的小零食，赶紧让小C老师试了最近超火的空气土豆！只需要把土豆蒸熟，简单调味搅拌均匀，随便一烤就是空心的！酥酥脆脆，比薯条还好吃！烤好之后装入盘中，搭配番茄酱吃起来香脆又酸甜。

食材清单加入采购清单

30~60分钟

" target="_blank" style="color: #488040"> 土豆 2个

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 黄油 20克

、

黑胡椒海盐适量

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 番茄酱适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
土豆削皮。
步骤2/9 点击查看大图
土豆切片，上锅蒸熟透。
步骤3/9 点击查看大图
冷却温热后，加入黄油和黑胡椒海盐。
步骤4/9 点击查看大图
压成泥混合均匀。
步骤5/9 点击查看大图
将土豆泥过筛一遍，如果土豆泥略干，可以加一点水。
步骤6/9 点击查看大图
搅拌到丝滑的状态最佳。
步骤7/9 点击查看大图
土豆泥装入裱花袋，挤入烤盘。每个直径约1.5cm左右最佳。
步骤8/9 点击查看大图
手稍微沾一点水，抹平尖尖。直接放入免预热烤箱，165度烤35分钟。*非免预热烤箱需要提前预热。
最后一步点击查看大图
烤好之后装入盘中，搭配番茄酱吃起来更佳哦。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-07-01 · 广东省

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