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爱心咸芝士蛋糕的做法

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爱心咸芝士蛋糕

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相信马苏里拉的芝士做披萨、做意粉、焗饭就做的多，但做蛋糕你试过没?!真的要尝试一下!保正有惊喜哦!喜欢喜欢! 参与活动: #奇妙烘焙屋#

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 配菜(中级)

低筋面粉 100克

、

水 88克

、

蛋黄 5个

、

蛋清 4个

、

玉米油 44克

、

细砂糖 69克

、

马苏里拉芝士 30克

、

盐 3克

、

黑芝麻 10克

烹饪步骤

步骤1/22 点击查看大图
把所需要的材料秤量好
步骤2/22 点击查看大图
首先加入水和玉米油
步骤3/22 点击查看大图
搅拌到不见浮油
步骤4/22 点击查看大图
把过筛的面粉加入
步骤5/22 点击查看大图
搅拌后加入磨碎的芝士
步骤6/22 点击查看大图
最后加入蛋黄
步骤7/22 点击查看大图
混合均匀
步骤8/22 点击查看大图
蛋白加入盐打发到不见大气泡加入3/1细砂糖
步骤9/22 点击查看大图
蛋白出现纹路再加入3/1细砂糖
步骤10/22 点击查看大图
纹路变的清晰把剩下的细砂糖加入
步骤11/22 点击查看大图
蛋白打发到能勾起小弯钩即可
步骤12/22 点击查看大图
把一勺蛋白先加入蛋黄糊中混合
步骤13/22 点击查看大图
再次倒回来，把蛋黄糊全部加入蛋白中
步骤14/22 点击查看大图
面糊混合好加入黑芝麻
步骤15/22 点击查看大图
把面糊平均倒入4个心形模具中
步骤16/22 点击查看大图
160度，底层烤30分钟
步骤17/22 点击查看大图
哟，美美的心形蛋糕出炉
步骤18/22 点击查看大图
倒扣放凉
步骤19/22 点击查看大图
超级完美脱模
步骤20/22 点击查看大图
来个侧面看看
步骤21/22 点击查看大图
一个个大大的爱心
最后一步点击查看大图
咸芝士蛋糕第一次做哦

小贴士

马苏里拉芝士需要提前拿出来解冻，这样才好跟蛋黄糊混合

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-07-02 · 广东省

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