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民间高手 一道大菜 老山东 干煸鸡

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我是真菌

山东人也爱吃辣 这道菜味道很劲 有点重庆辣子鸡的意思 但油少多了，还能卷饼 小盆友爱吃重庆辣子鸡 又不能吃太油的菜 干煸鸡，是个好选择 不是过油炸两遍，而是用油煸熟 味道很不错哦
食材清单 加入采购清单
10~30分钟
整只白斩鸡（三只鸡腿也行）
、
葱姜蒜、干红辣椒、花椒（麻椒） 芝麻
、
白芷
、
黄豆酱（郫县豆瓣酱）
烹饪步骤
小贴士

干辣椒要多 油要多一些 葱蒜多一些 花椒多一些 照着外面饭馆的尺度 出锅前还可加勺明油 料多鸡肉才好吃

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-07-02 · 北京

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