冬瓜蒸狮子头【宝宝辅食】
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步骤1/6
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我们先来搅份儿肉馅,猪肉馅里加上葱花,还有酱油、淀粉鲜菇粉,一块拌匀。
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步骤2/6
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加入已经提前焯好水的香菇丁,还可以加上胡萝卜碎、西蓝花碎啊都可以。稍微淋点无味的食用油,嫩肉增香都很不错。
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步骤3/6
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调好味的肉馅不断搅拌,摔打,直到肉馅完全上劲儿成团就可以了。
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步骤4/6
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去皮切薄的冬瓜片提前在蒸碗里铺好,整理好的肉丸也一块放进去。
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步骤5/6
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之后在蒸碗和肉馅中间的空隙再摆上满满的冬瓜片,就能上锅去蒸了。冷水上锅,蒸15分钟。
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最后一步
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熟透了给蒸碗取出来,身上葱花点缀还能提香提味。没有纯蒸肉丸那么腻,很适合现在这个季节!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-07-03 · 辽宁
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