下饭菜--芹菜小炒牛肉
小炒牛肉是经典的特色湘菜,香味浓郁,味道鲜美,香辣可口,牛肉嫩而有味,特别适合夏天开胃 参与活动: #本周热榜来袭!#
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步骤1/7
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食材清洗干净,准备好
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步骤2/7
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新鲜牛肉切成薄丝,姜丝、玉米淀粉、盐1克加入
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步骤3/7
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还有东古零添加金标生抽,搅拌均匀,腌制5-10分钟
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步骤4/7
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锅烧热放油,加入腌好的牛肉,大火翻炒变色即可,不要炒过久,盛出备用
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步骤5/7
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另起锅,放油,蒜片、小米椒一起翻炒,撒些盐
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步骤6/7
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翻炒几下,加入之前的牛肉,火不宜过大,以免炒老了,沿着锅边淋些开水,继续翻炒,放些黑胡椒粉、蚝油、鸡精翻炒均匀出锅
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最后一步
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超级下饭,香辣可口,嫩而有味
牛肉切薄,炒的时候,不宜炒太久,容易变老,嚼不动
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-07-03 · 安徽
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