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香迷糊了《沙茶啫啫鸽子》

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悠然自得（yrzdwlq）

民间常说“一鸽胜九鸡”，它的意思其实是指一只鸽子的价值胜过9只鸡的价值，形容鸽子营养丰富。鸽子，是一种高蛋白、低脂肪、肉嫩味美的肉类珍禽。今天试着用了沙茶酱来烹饪，肉质鲜香多汁，口感紧致，真是被香迷糊了，两只鸽子一顿不够吃，有兴趣的朋友赶紧试一试吧。
食材清单 加入采购清单
配菜(中级)
新鲜光鸽子 2只
、
沙茶酱 1汤匙
、
蚝油 半汤匙
、
料酒 1瓶盖
、
酱油 1汤匙
、
白胡椒粉 1茶匙
、
白砂糖 1茶匙
、
食盐 半茶匙
、
珠葱 5个
、
蒜米 1把
、
生姜 1块
、
沙姜 1块
、
香菜头 3根
、
小葱白 适量
、
食用油 适量
烹饪步骤
小贴士

鸽子彻底清洗干净控干水再腌制，利于入味。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-07-03 · 广东省

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