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肉松面包的做法

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肉松面包

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30~60分钟 | 配菜(中级)

高筋面粉 200克

、

清水 100克

、

细砂糖 35克

、

鸡蛋 1个

、

黄油 30克

、

酵母 3克

、

盐 2克

、

奶粉 10克

、

肉松适量

、

沙拉酱适量

、

蛋黄液适量

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
除黄油外全部材料放入面包机启动和面功能搅拌15发分钟
步骤2/16 点击查看大图
面团揉至光滑加入黄油再次搅拌20分钟
步骤3/16 点击查看大图
混合黄油揉好的面团
步骤4/16 点击查看大图
拿出检查是否出手套膜
步骤5/16 点击查看大图
揉圆盖上保鲜膜发酵1小时
步骤6/16 点击查看大图
面团发酵到比原来两倍大
步骤7/16 点击查看大图
把面团分出10份，揉圆排气醒发15分钟
步骤8/16 点击查看大图
把面团擀成长条加入适量肉松，两边粘起来
步骤9/16 点击查看大图
全部面团做好放入烤盘中继续2发
步骤10/16 点击查看大图
面团发酵到比原来一倍大，在表面刷上一层薄薄的蛋液
步骤11/16 点击查看大图
入烤箱160度中层烤25分钟
步骤12/16 点击查看大图
出炉后面包放凉，在面包面刷一层沙拉酱撒上肉松
步骤13/16 点击查看大图
诱人吗
步骤14/16 点击查看大图
超级多肉松
步骤15/16 点击查看大图
非常好吃
最后一步点击查看大图
打包送朋友去咯

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-07-03 · 广东

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