带馅吐司
一次性发酵的面包，简单好做，在家制作也很方便～ 很多年的方子了，店里一直在用，顾客们也都比较喜欢，分享一下，喜欢的小伙伴一起来试试吧～ 参与活动: #奇妙烘焙屋#
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步骤1/8
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准备所需食材用料。
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步骤2/8
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面团部分除黄油和盐外，其余的所有材料倒入和面缸，中速搅拌制可以拉出粗膜的状态。
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步骤3/8
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加入黄油和盐，继续搅拌至可以拉出薄薄的手套膜。
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步骤4/8
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把面团取出揉圆盖保鲜膜松弛15分钟后擀成牛舌状，均匀撒上肉松，挤沙拉酱。
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步骤5/8
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从一头卷起，另一头按薄，用刮刀切成均匀的小段如图所示。继续卷起。
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步骤6/8
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放入450克吐司模具中，放入发酵箱发酵1.5小时左右。
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步骤7/8
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面团发酵至2倍大左右，在表面挤沙拉酱放入提前预热好的烤箱，上火135°下火230°，约烤35分钟左右。具体烘烤时间和温度根据自己烤箱调节。
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最后一步
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出炉振动后立即脱膜即可。
肉松可以换成自己喜欢的其他食材。
具体烘烤时间和温度根据自己烤箱调节。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-07-04 · 山东省
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