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啫啫鸡煲

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食材清单加入采购清单

鸡腿 5个

、

沙姜 50克

、

蒜头 1头

、

酱油适量

、

盐适量

、

蚝油适星

、

姜 1块

、

老抽 15毫升

、

料酒 15毫升

、

鸡粉 5克

、

生粉 20克

、

植物油 30克

、

啫啫酱 100克

、

葱 2根

、

香菜 2根

、

胡辣粉适量

烹饪步骤

步骤1/2 点击查看大图
1鸡腿去骨改刀加入鸡粉、生粉、盐、胡椒粉、老抽、啫啫煲酱、捞拌均匀备用
最后一步点击查看大图
砂锅提前预热加入花生油，把姜蒜沙姜放下去爆香蒜爆到微微金黄色了就可以把鸡放下去了铺均匀之后盖上盖子，大火煮1分钟，小火6分钟，加入辅料葱香菜，再盖上盖子大火煮1分钟，最后在盖子表面撒上白酒就可以出锅了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-07-04 · 广东省

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