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丝瓜汤的做法

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丝瓜汤

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又到夏天丝瓜大量上市的时候了，我家不爱吃炒丝瓜，唯独这个丝瓜汤都挺爱喝，每次都是两碗的节奏！丝瓜有清凉、利尿、活血、通经、解毒的功效。应季的蔬菜，多吃有益！

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10~30分钟 | 切墩(初级)

丝瓜 1根

、

葱姜蒜少许

、

鸡蛋 1个

、

盐 3克

、

酱油 1勺

、

清水根据人口决定

、

胡椒粉 2克

、

红薯淀粉 30克

、

香油少许

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
丝瓜切片，葱切丝，姜切丝，蒜切末
步骤2/5 点击查看大图
锅中放油，油热放入葱姜蒜炒出香味，放入丝瓜片翻炒
步骤3/5 点击查看大图
放入少许生抽（酱油），翻炒几下
步骤4/5 点击查看大图
倒入清水烧开，中间准备水淀粉，烧开水倒入水淀粉
最后一步点击查看大图
开锅后，打一颗鸡蛋液烧开，放入盐，胡椒粉，香油即可。

小贴士

这个丝瓜汤清淡好喝，做法也简单，大家尝试一下吧！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-07-05 · 山东省

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