扭一扭就搞定的全麦坚果扭扭棒
这个的质地会比一般的面包再干一点,酥脆中带点硬硬的口感,很有嚼劲,香酥可口,多吃也不会腻。 然后还加入了大量的坚果和水果干,既丰富了口感,也增加了营养。 一口下去,就能吃到丰富的坚果和果干,坚果增加了一些咀嚼感,果干酸酸甜甜的滋味也让口感更有层次。
- 
                                                步骤1/5
                                                                                                    
                            点击查看大图
                        
                                                                        将除辅料外的材料放入厨师机中,开始打面,打到能拉出半透明的薄膜即可。 
- 
                                                步骤2/5
                                                                                                    
                            点击查看大图
                        
                                                                        再放入坚果辅料,与面团一起低速打,让坚果充分混入面团中。 
- 
                                                步骤3/5
                                                                                                    
                            点击查看大图
                        
                                                                        将面团取出,擀成长方形,盖上保鲜膜,室温等待面团发酵成原来的2倍大。 
- 
                                                步骤4/5
                                                                                                    
                            点击查看大图
                        
                                                                        面团发酵好后,用刮板均匀的切割成10等份,然后将面团搓成长条并轻轻扭成螺旋状。 
- 
                                                最后一步
                                                                                                    
                            点击查看大图
                        
                                                                        整形好摆入烤盘,按照上图,用发酵布分隔开,然后进行二次发酵到1.5~2倍大。放入烤箱,上火215°C,下火175C,烤20分钟即可。 
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-07-05 · 湖北省
全麦坚果扭扭棒的相关分类
全麦坚果扭扭棒的相关推荐
- 
                  
                     #奇妙烘焙屋#芝士肠仔包185400人看过
- 
                  
                     百吃不腻--淡奶油椰蓉奶酪面包1296483人看过
- 
                  
                     打糕(面包机版)143269人看过
- 
                  
                     罗宋面包128700人看过
- 
                  
                     岩烧罗宋面包|小时候的经典面包4666人看过
- 
                  
                     打糕(家庭版)125375人看过
- 
                  
                     不容错过,绝绝子的月饼馅料———粒粒红枣核桃枣泥馅63823人看过
- 
                  
                     锡纸金针菇62280人看过
- 
                  
                     自制红枣泥(蛋糕面包饼干馅)108534人看过
- 
                  
                     面包之~蔓越莓果仁列巴786776人看过
- 
                  
                     燕麦坚果能量棒#10分钟早餐大挑战#1675228人看过
- 
                  
                     脆皮南瓜饼 | 低脂软糯,做法巨简单12344082人看过
 
     
 
             
             
               
             
             
                     
                                 
                                