红茶蛋糕
将红茶融入到普通的戚风蛋糕中，味道更好！ 参与活动: #奇妙烘焙屋#
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步骤1/8
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牛奶煮沸后放入红茶包泡一下让红茶包出味后拿掉红茶包。
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步骤2/8
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蛋黄蛋白分开，蛋黄中放入15克白糖，30克红茶水，搅拌到糖融化后筛入低筋面粉搅拌均匀成蛋黄糊。
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步骤3/8
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糖粉三次加入蛋白中打发
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步骤4/8
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打发到提起打蛋头有小尖角
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步骤5/8
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蛋白分三次放入蛋黄糊中快速翻拌均匀
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步骤6/8
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将面糊倒入模具中振出汽泡后放入预热好的160度烤箱烤40分钟，烤箱温度根据自家的调节
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步骤7/8
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烤好后倒扣放凉脱模
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最后一步
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成品
这是6寸模具的量
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-07-06 · 广东省
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