仙剑7的这道菜,真的是黑暗料理吗? | 迦楼魔面
上次我复刻了《仙剑奇侠传7》游戏里的三蒸鲜宝,好多朋友实名点菜要我做魔族的这道【迦楼魔面】…… 我知道你们在好奇什么,不就是想知道这个菜味道怎么样,是不是黑暗料理呗~ 其实我也好奇哈哈哈,所以我真的做了,用了尽可能还原的食材,做了一个人间可食用的版本。 你想知道是什么味道吗?那就看看我怎么做的吧~
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步骤1/14
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面粉中加入紫薯粉和1g盐,加水搅拌成棉絮状的面疙瘩
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步骤2/14
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再揉成光滑的面团,盖上保鲜膜常温醒发半小时。
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步骤3/14
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案板上撒上面粉,面团放案板上压平,用擀面杖擀成又大又薄的面皮。(翻面擀面时也要多撒点面粉防粘)
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步骤4/14
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将面皮翻折,切成宽面条,面条撑开抖掉多余的面粉
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步骤5/14
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煮熟捞出备用
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步骤6/14
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鸡蛋煮熟后,剥掉一头1/3的壳
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步骤7/14
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顶部挖一个小洞,塞入一颗龙眼核
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步骤8/14
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牛排解冻后用纸巾吸干血水,撒盐腌制10分钟
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步骤9/14
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再正反面刷油放入锅中煎熟,刷点酱料,撒点盐和黑胡椒
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步骤10/14
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锅中烧水,放入2片紫甘蓝
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步骤11/14
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水煮沸变成蓝色后,将紫甘蓝捞出,加盐调味。
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步骤12/14
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将面条放入碗中,放入鸡蛋和牛排,倒入紫甘蓝汤,撒上烫熟的豆芽
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步骤13/14
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迦楼魔面就做好啦
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最后一步
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你觉得我还原的像吗?
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-07-07 · 北京
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