家常猪蹄
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步骤1/10
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猪蹄放锅里加料酒焯水
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步骤2/10
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焯水捞出后锅里加入适量油加姜片加料酒倒入焯水后的猪蹄爆炒
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步骤3/10
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加入干辣椒香叶八角桂皮翻炒一会
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步骤4/10
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倒入高压锅内压个十分钟左右
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步骤5/10
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在压的过程中,可以先调个料汁:一勺生抽一勺耗油一勺太太乐特级酿造酱油,一勺食盐。
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步骤6/10
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我们可以油下锅,把蒜末,小米椒段,两勺辣椒粉煸炒
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步骤7/10
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倒入压好的猪蹄翻炒
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步骤8/10
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倒入我们调好的料汁和刚刚高压锅里的高汤
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步骤9/10
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再盖上锅焖一下
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最后一步
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出锅
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发布于 2023-07-08 · 湖南省
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