炒面,新疆炒面,丁丁炒面
离家在外,想吃的饭就自己动手啦
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步骤1/5
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买的面先搓成长条,再切,如果嫌麻烦可以直接省略这一步,买切好的细面就可以啦。切好后煮熟,煮熟,煮熟
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步骤2/5
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准备好配菜,肉切片,芹菜切段,西红柿丁,辣椒,蒜片
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步骤3/5
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油热后将肉片炒制变色,加花椒粉,少许盐,少许老抽上色。再倒入西红柿翻炒出汤,再倒入芹菜,适量盐翻炒均匀
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步骤4/5
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这一步时先关火,或者放小火,不然容易糊锅。将煮熟的面,青椒,蒜片都倒入锅中,加适量耗油,花椒粉,老抽上色,开火翻炒片刻,出锅前加一点点醋溜边,也可以不加醋,看个人口味
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最后一步
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好啦
可以省去搓面的那一步,想吃那种面直接买了煮熟就好啦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-07-08 · 陕西省
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