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番茄土豆炖牛腩

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" target="_blank" style="color: #488040"> 牛腩 2斤

、

生姜、葱段适量

、

桂皮、八角、香叶少许

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 料酒 1勺

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 冰糖 10克

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 老抽 1勺

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 生抽 2勺

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 蚝油 1勺

、

盐、糖少许

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 番茄 4个

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 土豆 3个

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
牛腩不用焯水，只要用生姜水，泡出血水就可。
步骤2/3 点击查看大图
起油锅炒一个糖色。再把牛腩炒这上色。西红柿丁放进去炒出西红柿汁，翻炒均匀加开水煮一个小时。
最后一步点击查看大图
再放土豆和洋葱块，再煮20分钟。出锅的时候放西红柿快和葱花。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-07-08 · 江苏省

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