南瓜糯米豆沙汤圆
南瓜是老少皆宜的食物,蒸熟的南瓜瓤加入糯米粉和面,包裹上豆沙馅,就是香甜可口的汤圆啦。
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步骤1/10
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1、长条南瓜切条,上锅蒸15分钟;
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步骤2/10
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2、蒸熟几乎成南瓜泥状,取南瓜瓤,用叉子搅拌成南瓜泥;
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步骤3/10
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3、南瓜泥和糯米粉各一半一半,放入和面盆中,和成均匀光滑的面团,不要太硬;
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步骤4/10
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4、取一小块南瓜糯米面团,团成团,包入豆沙馅儿;
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步骤5/10
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5、团成团,放在糯米干粉中定型;
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步骤6/10
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6、也可以五六个一起,摇晃容器,让糯米粉均匀地裹在汤圆上;
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步骤7/10
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7、将裹了面粉的汤圆,均匀地摆放在速冻食盒内,放入冷藏室速冻;
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步骤8/10
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8、取适量汤圆,放入开水锅中,煮至汤圆飘起,汤圆就熟了;
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步骤9/10
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9、捞出,盛入碗中;
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最后一步
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10、香甜软糯的南瓜糯米豆沙汤圆就做好啦。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-07-08 · 河南省
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