五香卤毛豆
夏日追剧、下酒神器
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步骤1/8
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在水里加适量盐,把毛豆清洗干净
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步骤2/8
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用剪刀把毛豆两头剪掉
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步骤3/8
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得到这样的
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步骤4/8
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准备好以上大料,有香叶和花椒的也可以加
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步骤5/8
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冷水下锅,水开三分钟之后捞起来备用
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步骤6/8
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锅里先加入食用油,油热先煸炒大料,再把焯过水的毛豆倒入锅中,煸炒后加入清水,要没过毛豆,加入四颗冰糖,两勺生抽,两勺老抽,适量盐,有卤料包可以放一个卤料包,全程中火盖盖。
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步骤7/8
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豆子煮入味后,大火收汁
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最后一步
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做好后放冰箱放凉再拿出来吃口味更佳
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-07-08 · 湖南
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