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电饭煲焖鸡

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天热不想开火烧菜，就找了个电饭煲美食来学着做做，没想到味道这么鲜美！

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡腿 2只

、

鸡翅 2个

、

料酒 1勺

、

生抽 1勺

、

糖 1勺

、

盐 2小勺

、

生姜末适量

、

小葱段适量

、

洋葱半个

、

陈皮干适量

、

香叶 1片

、

桂皮 1块

、

泰国南姜（没有可不加）适量

、

白胡椒粉 1勺

、

油适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
鸡翅鸡腿用刀划几刀，方便煮的时候入味。
步骤2/5 点击查看大图
放入料酒，生抽，盐，白糖，白胡椒粉，香叶，桂皮，陈皮，姜末，适量食用油搅拌均匀。
步骤3/5 点击查看大图
电饭煲里铺上葱段和洋葱块，再入鸡翅鸡腿。
步骤4/5 点击查看大图
剩余酱汁料也都放进去，用煮饭模式煮熟即可。
最后一步点击查看大图
煮熟直接吃也可以，或者把鸡肉撕下来，再加点辣椒油，香菜，白芝麻，拌一下变成手撕鸡吃。这样煮鸡肉非常软烂入味，吃起来口感鲜嫩多汁，带着陈皮的清香，回味还有洋葱的甘甜，味道超赞！

小贴士

鸡肉划两刀前可以先用开水烫一下，这样煮的时候更容易上色。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-07-09 · 浙江省

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