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黄瓜凉拌粽子的做法

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黄瓜凉拌粽子

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吃粽子，赛龙舟是端午节的传统习俗，端午碰上夏季，单吃粽子未免有点太单调，加上黄瓜凉拌，清爽解腻。参与活动: #浓情端午粽粽有赏#

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

粽子 3个

、

黄瓜 1根

、

盐适量

、

葱 1根

、

姜 1块

、

蒜 1瓣

、

香菜 1根

、

辣椒油 1茶匙

、

白芝麻 1茶匙

、

味精适量

、

酱油 1勺

、

醋 1勺

、

糖少量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备好材料备用。
步骤2/8 点击查看大图
黄瓜不用去皮，用刀背拍扁，再切成小块，这样更方便入味。
步骤3/8 点击查看大图
葱姜蒜香菜洗干净切碎备用。
步骤4/8 点击查看大图
粽子煮熟放凉，撕去粽叶。
步骤5/8 点击查看大图
将粽子切成小块。
步骤6/8 点击查看大图
将切好的粽子和黄瓜放在一起。
步骤7/8 点击查看大图
葱姜蒜香菜放入碗里，根据个人口味调一碗凉拌汁，我们家还是喜欢酸辣多一些。酸辣汁调配比例：酱油1勺，醋1勺，辣椒油1茶匙，盐适量，白糖少量，味精少许拌匀。
最后一步点击查看大图
调好的凉拌汁倒在黄瓜和粽子上，吃的时候拌开。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-07-09 · 云南

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