明治炼乳红豆雪糕｜夏日必吃这一口，在家实现雪糕自由！
夏天真的来了！我们当然要轻松实现雪糕自由啦！kaoker之前教大家做了梦龙冰淇淋，今天复刻一款明治爆款雪糕——炼乳红豆雪糕！ 自己做的相较于买来的更加绵密柔软，也可以自己控制含糖量。一次做好一大罐，想吃的时候就挖一勺，想着就觉得很幸福！ 轻轻松松就能实现雪糕自由！
-
步骤1/10
点击查看大图
在碗中加入3个蛋黄和100克牛奶搅拌均匀。
-
步骤2/10
点击查看大图
过筛。
-
步骤3/10
点击查看大图
隔水加热至80度左右，这样做的目的是为了杀菌消毒。
-
步骤4/10
点击查看大图
加入50克细砂糖。
-
步骤5/10
点击查看大图
搅拌均匀，把蛋黄液放冰箱冷藏1小时。
-
步骤6/10
点击查看大图
在碗中加入200克淡奶油和50克炼乳，打发至大概七分发即可。
-
步骤7/10
点击查看大图
加入冰过的蛋黄液和50克红豆。
-
步骤8/10
点击查看大图
搅拌均匀。
-
步骤9/10
点击查看大图
倒入方形的玻璃碗中，放冰箱冷冻3小时以上。 吃的时候用雪糕勺挖出来吃。也可以直接放小杯里面，每次吃一小杯，解解馋~~~
-
最后一步
点击查看大图
完成啦！
挖冰淇淋球的时候，冰淇淋取出之后放置几分钟会好操作一些，或者勺子过热水擦干之后再挖。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-07-11 · 广东省
明治炼乳红豆雪糕的相关分类
明治炼乳红豆雪糕的相关推荐
-
甜宝雪糕
124514人看过 -
巧克力夹心梦龙雪糕
82780人看过 -
柠檬奶酪雪糕
147053人看过 -
#夏日冰品不能少#芒果酸奶雪糕
214564人看过 -
雪糕
81150人看过 -
桃子雪糕
56109人看过 -
原味雪糕#夏天夜宵High起来！#
315476人看过 -
醇香牛乳雪糕
55181人看过 -
香草奥利奥雪糕
6567475人看过 -
不用煮‼️有手就行‼️超级丝滑无冰渣的缤纷果乐雪糕
40484人看过 -
红豆雪糕
76368人看过 -
红豆雪糕
127126人看过
