面拖小黄鱼
杀小黄鱼是个大工程，个头多，个头小，去鳞，清洗，步骤繁多，每次都是先生担当，他还是个特别仔细的人，费时费工啊！但他从来不会决绝这些，谁叫我爱吃呢！哈哈哈哈哈
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步骤1/8
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小黄鱼去鳞去头清洗干净，放入料酒腌制一下
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步骤2/8
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面粉加少许盐，加一个鸡蛋，再加少许清水搅拌均匀，不要太稀，浓稠点更好裹
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步骤3/8
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把小黄鱼裹上面粉糊
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步骤4/8
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放入热油里炸，一个一个下
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步骤5/8
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一个一个下油锅，小火慢炸，炸的久一点，鱼骨头都会很脆的
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步骤6/8
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把炸至金黄色的先捞出来
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步骤7/8
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最后把炸好的的全部倒进锅里复炸一次，这样会更酥脆哦
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最后一步
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装盘撒上椒盐或孜然粉好香啊
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-07-12 · 上海市
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